El Laboratorio Central, además de brindar servicio a las plantas productoras de México, coordina el trabajo propio de los laboratorios de Centro y Sudamérica. Sus funciones principales pueden relacionarse como sigue:
SEGURIDAD: Vigilar que se conozcan y sean cumplidos los requerimientos mínimos de seguridad, así como recabar y reportar los near misses de la región.
LIMS. Establecer en México el Laboratory Information Management System y supervisar que en la región se instalen otros sistemas semejantes.
NIR. Desarrollar, distribuir y proporcionar mantenimiento a ecuaciones usadas en equipos NIR, así como reportar los avances verificados en la región.
BMPs. Best Management Practices. Poner en práctica técnicas nuevas de análisis, y vigilar que éstos se realicen correctamente en los laboratorios.
ICSP. International Check Sample Program. Participar en este programa de análisis y revisar, en los demás laboratorios, las causas de las desviaciones importantes.
Auditorías. Auditorías. Realizan este tipo de evaluaciones en los laboratorios de México.
Activos fijos. Se sugiere la compra de equipos nuevos .
Budget. Participar en la elaboración de los presupuestos de laboratorios de la región.

-Swine Innovation Unit
(Unidad de innovación porcícloa) fundada en 1996
-Poultry Innovation Unit
(Unidad de innovación avíclola)
-Dairy Innovation Center
(Centro de innovación en lechero) fundado en 1986.
-Beef Innovation Unit
(Unidad de innovación para Ganado de carne)
-Equipo de análisis in vitro
-Equipo de Soluciones Tecnológicas

Todos estos centros y unidades tienen como responsabilidad identificar y crear valor para Purina. Mucho de este valor viene de un profundo conocimiento de nuestro negocio así como de las necesidades de nuestros clientes.

Purina y Cargill, Inc. se enfocan , en el desempeño de clase mundial, siendo líderes en innovación e investigación. Nuestra formulación basada en lo último en conocimientos sobre nutrición animal nos coloca a la vanguardia de la industria . El Centro de Innovación perfecciona y mantiene la integridad de nuestros sistemas de formulación. Nuestro valor está en reducir la complejidad de estas herramientas para diseñar nutrimentos que son apropiados para el animal y su ambiente.